這 5 種食物上班族／學生先別吃 – 小心越吃越焦慮 – 教你擺脫焦慮的 4 大步驟

現代上班族／學生的競爭壓力大、社會變化快速，雖然適當的壓力可以激發我們的潛能，但長期處於緊張高壓的狀態下，會使人出現自律神經失調，造成失眠／焦慮／腹瀉等，要改善焦慮狀態，可以從飲食控制開始，而非無止境的亂吃食物，反而越吃越焦慮，而其中讓人最焦慮的竟是咖啡和紅酒！

在電影／電視劇／日常生活中，我們時常看到情場／職場失意的上班族／學生，抱著一大桶食物狂食不止，畫面看起來好像很舒壓，可以大力發洩人們心中的不快，並得到安撫，但實際上真的是這樣嗎？

根據哈佛大學的研究：人們只要有意識的選擇食物，就可以影響情緒穩定性。事實上很多食物吃起來「暫時」能讓人舒壓，但是卻會讓人越吃越焦慮，以下 Ankomn 團隊分享現代人／上班族／學生都必須避免吃的 5 大類型食物，並分享如何透過焦慮記錄的 4 大步驟，逐漸擺脫焦慮的困擾。

引發焦慮的 5 大類型食物

1.最容易引發焦慮的食物之首 – 咖啡（含咖啡因食物）

2.睡前來一杯紅酒可以幫助睡眠，是真的嗎？

3.情緒低落來個甜點／蛋糕小確幸舒壓 – 讓你心情像坐雲霄飛車

4.油膩／高脂食物讓人更昏昏欲睡

5.嘴饞來包洋芋片？高鹽分食物讓你的身體更難代謝～

最容易引發焦慮的食物之首 – 咖啡（含咖啡因食物）

平常你如果適量飲用咖啡／可樂／茶類等含有咖啡因的飲料，即可提高人體血清素濃度，讓人精神百倍，緩解緊張情緒／使人變得愉快；但是相反的，若咖啡因效果退去，會使血清素下降，使人回到原本焦慮的情緒。

Academy of Nutrition and Dietetics 協會的 Su-Nui Escobar，RDN 博士表示：「食用過量的咖啡因飲料，會急速分泌腎上腺素／刺激中樞神經，讓人備感焦躁／緊張不安／易怒／失眠。」一天喝超過一杯咖啡，過度依賴咖啡因，會導致人體長期藉由咖啡因提升血清素，只要一沒喝就會感到難受無力。更嚴重情況，咖啡可能越喝越難吸收，不僅沒有提起精神，甚至會更累，導致長期失眠，使情緒變得不穩定，如此不斷的惡性循環下去。因此，現代人／上班族／學生都必須適量控制咖啡因的攝取。

適量飲用具有鎮靜效果的茶飲取代過量咖啡因，像是桂圓枸杞茶／茉莉花茶，可達到心情鎮靜／舒緩壓力的效果。

睡前一杯紅酒可以幫助睡眠，是真的嗎？

另一種大家很常誤會的舒壓食物就是紅酒，很常聽大家說：「睡前一杯紅酒好入眠」，但其實人體吸收過多的酒精，會影響睡眠品質／情緒穩定性，隔天起床還有可能會宿醉／頭痛等。

借酒澆愁愁更愁，酒精可以短時間麻痹人的情緒，消除緊張害怕的情緒，但是隨著血液中的酒精濃度下降，原本被麻痹的情緒會再次席捲而來，過度依賴酒精會導致上述的惡性循環。

情緒低落來個甜點蛋糕小確幸舒壓 – 讓你心情像坐雲霄飛車

吃蛋糕／甜點是許多上班族／學生用來舒解壓力的其中一種方法，但是吃入過多的甜食，會使我們的血糖一路狂飆，讓人感到緊張／焦慮／心跳加速，這時身體就會分泌胰島素平衡掉過多的血糖，使血糖又跌到谷底。這時一般人會突然感到更疲倦／情緒不穩定，就像讓你的心情短時間內像坐雲霄飛車一樣急升猛降。

長期飲食過量的糖分，也有可能引發糖尿病（Diabetes）／心血管疾病，因此必須做好適量的飲食控制；而高糖分的調味料也必須留意，像是番茄醬／沙拉醬等糖醋類型的調味料，雖然蔬菜沙拉看起來很健康，但是加了過多的糖醋調味料，也是屬於高糖分食物。

油膩高脂食物讓人更昏昏欲睡

霜淇淋／炸機／薯條／漢堡／起司蛋／比薩等等……的食物脂肪含量高，吃完總是讓人更昏昏欲睡／提不起精神，如果搭配上述提到的含有咖啡因的飲料一起吃，像是奶茶／可樂等，除了使人感到疲倦外，還會影響晚上的睡眠品質。

2015 年《營養雜誌Nutrients journal》研究發現：每週吃 4 次以上的高脂肪食物，可能引發糖尿病／心臟衰竭／肥胖／高血壓等 4 項病症。主要原因可能為長期食用未飽和脂肪，造成血管動脈賭塞，因此《營養雜誌Nutrients journal》建議有意識減少食用高油脂／油炸食品。

嘴饞來包洋芋片？高鹽分食物讓你的身體更難代謝～

很多人嘴饞的時候會想來碗泡麵／洋芋片，但是高鹽份食物會使身體磷質流失，磷質是神經細胞間傳遞訊息的一種重要礦物質，缺乏磷質會影響我們神經系統運作／情緒調節等等……

在心情焦慮時吃高鹽分食物，像是：罐頭食品／香腸／滷味／洋芋／泡麵／醬油等，會使人體循環變差，導致新陳代謝緩慢，讓人精神更加疲憊，長期累積會成為高血壓的危險族群。

擺脫焦慮的 4 大步驟 找回人生主控權

其實任何的壓力／焦慮都有正反兩面的效果，一般來說正常的焦慮狀態下，人體會處於備戰狀態，因此反應力／注意力／處理資訊的能力都會全面提高，做事也會更有效率。

但是過度的焦慮/壓力，則會影響到正常的生活，一般會出現的身體狀況有注意力不集中／失去原有的判斷力／表現失常等，在短時間內處理焦慮，深呼吸是非常好的解決辦法「吸氣時盡量吸得多，而吐氣時規律得吐、越慢、氣越細長越好。」

而長期出現焦慮／壓力影響我們生活的情況，可以透過以下的記錄焦慮 4 大步驟，幫助我們走出長期的焦慮：

第 1 步 – 記錄每次焦慮的時間／地點／程度，以及當下的想法。

焦慮的程度可以分為 0～10 分，來做出區隔，並且仔細寫下當時焦慮的感覺，方便未來你檢視自己為什麼會焦慮，找到焦慮的源頭。

第 2 步 – 試圖找出經常讓自己焦慮的人／事／物／情境。

例如：每次上台報告就開始緊張／遇到考試就會手心冒汗等……。

第 3 步 – 找出自己真正焦慮的原因

找出頻繁／經常出現的焦慮原因後，可以試圖問問自己：「為什麼會焦慮緊張？」

像是：遇到考試手心冒汗的原因，是因為怕考不好，顯得自己不足。

第 4 步 – 分析焦慮原因，並提出焦慮解決方法。

這時如果找到時常焦慮的原因後，可以嘗試自我分析解決的方法，像是：考試前最好準備充足，焦慮的情況得到明顯改善。

有時候身旁的親朋好友，若能提出旁觀者的建設性建議，將幫助我們釐清盲點，解決焦慮。

開始執行焦慮記錄後，每一次焦慮的程度逐漸降低，表示你已進入解決焦慮的正向循環，持之以恆就可以解決擾人的焦慮問題，實際解決問題根源，才識破解焦慮最好的方法。

–

（本文圖片來源：pexels.com）

本文內容僅供參考，Ankomn 團隊並不提供醫療建議、診斷或治療。

本文作者：Erian，喜歡分享各種生活／健康中有用的知識。

ＡＮＫＯＭＮ-風味保存、食品保鮮好幫手 

加入 LINE 獲得最新資訊

 

 

公司企業資訊

ANKOMN 因益達科技有限公司

(02) 2609-8699

新北市林口區頂福2號之2