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中秋來臨🌞滿額贈1.2L真空罐！

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｜ANKOMN 春季收納趣，快閃活動現正熱映中｜

活動期間：2023 / 03 / 26 - 04 / 07

活動滿 $899 即可免運（離島地區運費另計）
活動期間可以以 $399 價格無限量加購 0.3L 氣密保鮮罐（外出攜帶超方便）
新會員註冊享 $100元購物優惠，舊會員購買即贈 $50 購物禮金（2023.06 之前使用完畢）

 

一個居住的地方能夠讓人感到舒服自在，

整潔的廚房可是不可或缺的重要因素。


無論是櫥櫃、冰箱甚至是中島的空間，

只要收納動線、保存食品的保鮮罐用的對，

就能達到既美觀又好取用不易弄亂的目的。

一起參加專屬於自己的收納盛宴吧！

 

更多保鮮收納好文

2023-07-20
無刃開箱刀-產品研發背後的小故事

走在真空、氣密保鮮盒容器領域最前線的Ankomn 這次我們發表了最新設計：安全開箱刀 到底是什麼事情促使我們開始研發這樣產品，並推出市場呢？ 一起來了解這背後的原因吧！ Ankomn這個品牌我們對他的期許是，『利用我們的技術，給產品帶來新生命。』 在2014年時，我們發現市售的真空容器，即便是耳熟能詳的大品牌 都有使用不便利，以及不容易清潔，以及漏氣很嚴重的三個問題 因此雖然真空罐不是一個全新的產品，但Ankomn 真空罐推出後的這幾年，絕對帶領這個產業 在這個品類上面，進行了一番革新。 緊接著，我們看到了市售密封容器，普遍存在著感覺密封，實則不密封的問題。 Ankomn 團隊又不滿意了，這次我們開發了100%不漏的氣密罐，即使只是把密封度從93%拉高到了100% 這最後一哩路，也大大地增加了食物保存的期限，與抗潮的能力。 三年前，我們的真空罐在咖啡領域內廣泛的受到歡迎， 為了因應我們有位偷懶又愛喝手沖咖啡的同事，不想每天用秤算水粉比例 我們創造了一個，無需數位秤，便能夠輕鬆量取10克咖啡定量匙。 現在世界上有無數同樣需求的夥伴，天天使用它來節省自己的時間，並可以專注在沖好一杯咖啡上 有興趣看這篇:一個相見恨晚的咖啡量匙，讓你沖咖啡事半功倍 疫情之後，我們面對Ankomn 的粉絲，掏出的第一款產品是『無刃開箱刀』。 這是我們設計的一款超安全、小巧的開箱刀。 無刃開箱刀，怎麼會想做這個？ 疫情這幾年，網購變得更為盛行，每天都有好多包裹要拆， 作為一個三歲女兒的父親，我經常需要一把刀來打開網購的包裹。 不過為了小孩子的安全，我們盡量都把美工刀藏在她無法取得的地方，麻煩的事 因為如此，我們自己也常常找不到拆箱的刀。 為了解決這個問題，起先我決定在網上購買一把安全刀。 收到的時候，我傻眼了！他的安全就是把刀上面套一個蓋子。 刀子還是不安全啊！ 這時候開發的心又被點燃了，是時候自己來做一把真的安全的拆箱刀了。 小手試用認證 一個可以輕鬆劃開箱子的刀，卻又不傷手？矛盾的解答 概念很簡單，但實際操作卻非常具有挑戰性。 設計一個足夠鋒利的工具來打開包裹，又不能損壞包裹中的商品或對手部造成傷害， 必須讓刀利得剛剛好，又或是說…鈍的剛剛好 上市時的一個宣傳影片中，有人留言說：『我把餐廳外賣的刀一折，登愣！一把拆箱刀』 看到這則留言，我真的很想握住這個人的手跟他說：『當初我也以為這麼簡單。』 事實上 你得克服塑膠材料本身不夠堅硬的這個問題， 也就是真正的問題所在，鋸齒可以劃開側邊的膠帶，卻在正面完全無力。 儘管薄膠帶可能管用，但當涉及到纖維紙貼紙時，還是無法順利劃開 既然無刃開箱刀被發明出來，這意味著我們成功解決了上述這些問題 我們發現了一種特殊設計的材料，足夠堅固，可以承受多次開箱任務，同時又能輕鬆撕開膠帶並切割纖維貼紙。 此外，這個工具足夠小巧，可以掛在你的鑰匙圈上，如果不是隨身攜帶 我們置入了磁力剛剛好的磁鐵，這樣子不用煩惱可能會影響磁力商品例如：信用卡、磁扣等等 同時它可以吸在任何你想得到的空間 這個產品不大，但他一如往常地繼承了Ankomn 的DNA 利用我們的技術，解決問題並且真的對得起『安全』二字 方便、方便、好方便 實際使用上，因為他的安全產生了意想不到的方便。 是我們最終決定推出它的原因。 因為他的安全，所以隨便丟也沒關係，刀子不用在藏來藏去，回家開包裹好輕鬆 因為他的安全，不必伸縮、加蓋子掛在身上平常就是個吊飾，但該他出場時，利的恰到好處 吸在冰箱、貨架上有需要一劃放回去，不用再跑來跑去找刀子 這麼適合現代人的方便好東西，建議至少備一個。 喜歡就帶三個，身上、家裡、公司各放一個，絕對是生活實用好物！       ＡＮＫＯＭＮ-風味保存、食品保鮮好幫手  加入 LINE 獲得最新資訊     公司企業資訊 ANKOMN 因益達科技有限公司 (02) 2609-8699 新北市林口區頂福2號之2  

2023-04-10
【ANKOMN 風味保存首選之咖啡、茶風味保存篇】

經歷了連假又一個週末的時光， 大家都準備好收心上班了嗎❔ 很顯然地，上班日需要咖啡這能夠讓人為之一振的精神飲品 ☕ 畢竟一杯香氣醇厚的咖啡足以安撫工作上帶來的繁瑣情緒。 在悠閒喝著咖啡的同時， 讓安編依序解答網友最常詢問的 ANKOMN 保鮮罐選購問題吧❗ 🎯 網友敲碗問題大解惑 🎯 存放咖啡、茶究竟用真空好還是氣密好❔ 如果是以安編自己的使用習慣，會是以＂真空搭配氣密＂的組合 去存放各式咖啡、茶葉、茶包類等風味比較豐富的飲品。 今天先以平常較常見的各類包裝飲品下去跟大家解說， 對於風味保存這門藝術，相信大家會更加明瞭 ~   ☕咖啡保存☕ 曾經在打開濾掛式咖啡的那一剎那，看到咖啡粉末黏在一起嗎！？ 咖啡豆磨成粉的過程中竟然聞不到馥郁的香氣！？ 那要注意一下可能是咖啡存放過久，或是保存方式需要注意。 咖啡保存尤其需要注意的是，若是保存不當（台灣環境較為濕熱）會有赭麴毒素的產生， 嚴重可能會影響到身體健康。 1.濾掛式咖啡保存 ➡許多人會以為掛耳式咖啡的保存期限比咖啡豆的保存期限還要長，這邊必須說， 在沒開封的情況下，最佳賞味期還是一個月，因為已經磨成粉狀， 仍無法遏止咖啡香氣的消逝。在這樣的情況下，存放選擇真空罐或是氣密罐都是可以的。 2.鮮磨咖啡粉保存 ➡鮮磨咖啡粉因為接觸空氣的面積大大增加，可以放置在半透黑的氣密罐內， 上面可以放上一層烘焙紙，避免在每一次的開箱接觸到大面積的空氣。 3.咖啡豆保存 ➡ 咖啡豆保存上建議可以先買擁有單向排氣閥的真空罐（新鮮的咖啡豆會有三到五天大量排氣的過程）， 後續待較為穩定後可以分裝到氣密罐內或是維持在原有的真空罐內都是不錯的辦法。   🍵茶葉保存🍵 拿出許久沒泡的茶葉出來泡，卻覺得風味上清淡了許多，甚至出現了酸澀的味道！？那可能是保存方式出了問題。需要特別注意的是， 綠茶是發酵程度最低的茶葉，是需要再開封後盡快飲用完畢的茶種，其餘的茶葉則是以放置在通風陰涼處為原則，至於該怎麼存放， 存放在何種容器內，這邊也會提供大家參考的依據～。 1.真空茶葉開封保存 ➡ 當剪開以鋁箔包裝的真空茶葉時，因為茶葉失去真空的情況下壓力瞬間釋放，讓茶葉之間產生細微的縫隙，容易讓空氣中的水氣附著在這些空隙中， 這樣的茶葉容易受潮、失去原有風味，因此在保存上，建議開封後可以放入能夠隔絕空氣中水氣與光害的真空保鮮罐內。 2.茶包保存 ➡茶包保存通常可以放置在半透明黑的氣密罐內，放置在儲櫃的陰涼通風處即可。 3.調味茶保存 ➡通常調味茶裡面可能會放置一些果乾、香料等增添茶葉額外香氣的食品，如果短時間內可以喝完，會放置在氣密罐內， 如果放置的時間通常超過一個月，建議先放在夾鏈袋內壓吊空氣再放入真空保鮮罐，並且三天左右抽一次真空， 完整隔絕水氣外也能避免直接抽走香氣因子。   雖然茶葉、咖啡保存的課題上面還是有些微的不同，但有幾點存放要件都是需要特別注意的事情。 1.避免放置在咖啡機、微波爐等會發熱的機器附近。 2.建議放置在無光害且通風的櫥櫃。 想要獲取更多第一手風味保存的專業資訊，請訂閱 ANKOMN 電子報 一起加入風味保存、收納有術的大家庭吧！   ＡＮＫＯＭＮ-風味保存、食品保鮮好幫手  加入 LINE 獲得最新資訊   公司企業資訊 ANKOMN 因益達科技有限公司 (02) 2609-8699 新北市林口區頂福2號之2        

2023-03-17
小坪數也OK，成為自己的居家整理師！ANKOMN療癒系廚房收納，無痛整理好生活

你心目中的理想廚房，是什麼樣子？是像日本主婦般整齊劃一，隱形在各式櫃體後的清淨明亮風格，還是自然派、隨時可看見物品生活感收納法？ 其實無論是何種居家收納方式，在選擇的大原則往往都是：「讓自己最簡便的整理方式」，永遠能成為自己心目中的最理想的生活方式。 ANKOMN 今天就來分享幾個小坪數、租屋族必備的「廚房收納技巧」，提供幾個新手入門的收納原則，幫助大家無痛上手、輕鬆成為空間魔法師！   在開始進行廚房收納之前，不妨先來盤點有哪些必備的收納功能是你最想達成的吧！ 以下就從基本盤開始檢驗， 先從功能面、規格面為你的廚房進行收納總盤點，兼具機能與美學的收納提案立刻登場： 收納提案一 機能首選：真空氣密有感，風味保存不漏接！ 提到廚房裡最令人困擾的收納痛點，其實都會回歸收納的本質「防潮、保鮮」的問題上，面對穀片、 堅果等五穀雜糧類，還有最注重新鮮度的咖啡豆、茶包、高湯包⋯⋯等，以及所有廚房好手們都如臨大敵的辛香料受潮問題， 都成為成為了許多人待解決事項的首要問題！ 面對台灣的濕熱氣候，高濕度的大環境可以開除濕機解決，那各式食物、小物的防潮與保鮮問題，該如何杜絕呢？   選擇「真空、氣密」程度高、經認證通過的氣密保鮮盒，不僅能隔絕濕氣維持乾燥， 還能有效延長食物的新鮮度，甚至還能防止異味蔓延，無論是運用在冰箱內、廚房櫃位裡的各式調味料收納， 乃至於保健營養食品，都能維持完好密封效果，還你更清爽又清新的廚房！ 收納神器 >>ANKOMN 旋轉真空保鮮盒系列     收納提案二 透明收納：一目瞭然好分類，迅速歸位再不難   放眼望去市面上的收納方式，總是有各式品牌推出不同規格與尺寸的盒子，尤其是純白的收納方式更是受到眾人青睞。 但，往往運用在現場時，時常會面臨分類方式不夠明確，或是即便已經分類，但因為「看不見」實際內容物而無法心安， 又陷入每次拿取時再重複確認裏面內容物的動作；而耐心，就這樣一點一滴的消磨在每個反覆的動作裡，久而久之便讓家中收納又走回原點⋯⋯ 為了達成更友善、良好的收納方法，我們建議使用透明化收納為主，掃視一眼即能了解所有內容物，除了收納者本人更好歸納物品，也能幫助伴侶、 其他家人、室友在共同生活時，能建立並維持更好的收納默契喔！ 若是擔心物品受陽光照射而變質，也能參考使用半透明保鮮盒，預防變質還好歸納！ >>半透明收納神器    收納提案三 空間翻倍：疊加式收納，變出魔術般空間 現在的家庭空間模式多以小坪數或租屋族為主，如何在既有空間裡變出魔術大空間，儼然佔據了大家的搜尋排行榜； 然而事實上，只要善用對的工具，不需要居家大改造也能空間大翻倍。 在選擇收納盒時，可以選擇統一規格模組、可以疊加的收納盒，直向發展收納空間，創造更多可收納位置。 以 ANKOMN 舉例而言，上蓋除了兼具抽真空氣密功能以外，還能如積木般穩固嵌合其他收納盒的底座，穩定性絕佳； 也能夠更換不同尺寸的上蓋，以更大化的符合不同盒身底部，提供了更多元的組合方式，同時擠出了更多收納空間。 無痛收納不是夢，你的理想廚房提案都在這裡了！現在就動手，整理出更順心的生活方式吧！ ＡＮＫＯＭＮ-風味保存、食品保鮮好幫手  加入 LINE 獲得最新資訊   公司企業資訊 ANKOMN 因益達科技有限公司 (02) 2609-8699 新北市林口區頂福2號之2        

2023-01-30
寵物食品收納之鮮食保存篇－從零開始準備，收納更輕鬆！！

  每每在廚房切菜烹飪，毛孩們總是引頸期盼、口水直流嗎？ 新鮮的食物固然對毛孩們的健康有幫助，但究竟鮮食比例該怎麼分配， 要怎麼保存對飼主來說最容易的呢？ 讓我們繼續看下去吧！   ＞＞ANKOMN 寵物食品保存推薦收納盒   毛孩鮮食正流行，盤點飼主們轉換鮮食後的優點：   １．胃口變好，比較不會挑食。 ２．毛孩活動量變大，精神變好。 ３．毛量更豐沛、毛色更柔順。 ４．嘴巴味道變淡。 ５．便便比較不會臭。   不論是貓貓狗狗還是雜食性的小鼠、草食性的天竺鼠、兔子在網路上都有準備鮮食的各種食譜， 今天我們先挑選貓貓狗狗的鮮食準備與收納來當我們這次的範例。   狗狗與貓貓雖然看似都是以動物性蛋白質為主要食物攝取的來源， 但比起貓咪，狗狗還是需要攝取更足量的澱粉、蔬菜，讓身體維持在比較好的機能。 如果全部改吃骨肉泥、全肉等食物反而會比較不好控制毛孩的體重呦！   毛孩們的鮮食事前準備： 寵物鮮食在製作時，肉類、蔬菜、澱粉三者雖然是缺一不可的元素， 但同一種肉類不同部位也會有不同的營養價值，蔬菜、澱粉的比例當然也要隨之調整， 因此這三種食材並沒有固定的比例，也可以視毛孩的情況調整份量。 在第一次嘗試給予鮮食的時候， 建議可以先拌入1 / 4 的鮮食讓毛孩們試看看。   當然，其中有一些營養素還是需要靠額外的保健食品中獲得。   狗狗鮮食：需額外補充鈣磷粉、維他命、營養粉、魚油。 貓貓鮮食：需補充離胺酸、牛磺酸。   毛孩們鮮食注意事項： 除了本身毛小孩就不能吃的辛香料之外，如果有加入骨頭一定要確保磨碎了， 雞蛋除了可生食級雞蛋之外，也都建議煮至熟透，避免因為沙門氏菌而讓毛小孩拉肚子了。 如果真的是可生食的雞蛋，也建議拌入生蛋黃就好囉！   絕對禁止的食材：   ✖ 洋蔥 ✖ 葡萄 ✖ 酪梨 ✖ 櫻桃、杏桃、李子等水果 ✖ 楊桃 ✖ 柑橘類 ✖ 巧克力 ✖ 蘋婆 ✖ 生鳳梨 ✖ 酒精   毛孩鮮食烹調與保存： 儘管最理想的狀態是每天吃多少煮多少，但對於忙碌的毛孩爸媽來說， 只要時間允許，也可以一次煮好後開始分餐冷凍包裝並且寫上製作日期與時間。   為了避免養分流失，建議一開始在蒸煮過程中可以切大塊一點再分裝到每日 兩到三餐的保鮮盒中，等到吃飯時間，再拿出來微波並用調理機或果汁機打碎食物 （此步驟可進行也可以不進行，看寵物的進食習慣與寵物類別。）       ＡＮＫＯＭＮ-風味保存、食品保鮮好幫手  加入 LINE 獲得最新資訊   公司企業資訊 ANKOMN 因益達科技有限公司 (02) 2609-8699 新北市林口區頂福2號之2        

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