ANKOMN 產品常見問答 Q&A

#差別 #真空氣密 #塑料 #哪裡買 #不正常洩氣

「氣密保鮮盒」和「真空保鮮盒」最主要是使用了不同方式來保鮮，可以簡單理解為：

氣密：是以 100% 隔絕氧氣和水氣流通來保鮮。

真空：是以抽出、減少盒內氧氣和水氣來保鮮。

建議用以下幾個指標去挑選——

★ 食用時間：

預計存放時間越長，越建議使用真空保鮮盒。

★ 開啟頻率：

開啟頻率越高，越建議使用真空保鮮盒，例如天天要磨的咖啡豆。

★ 氧化受潮速度：

口感越容易變化的食品，越建議使用真空保鮮盒，例如麵包。

但若是本身不易腐壞，而且使用頻率不高、不會頻繁開蓋的東西，那麼即使存放時間較久，也可使用氣密保鮮盒就好，例如香菇等乾貨、3C 用品。

★ 存放類型：

• 氣密保鮮盒（適合各種食材）

蔬果、麵粉、各種烘焙粉、砂糖、鹽巴、調味料、咖啡粉、發酵食品、精油、銀飾、3C…

• 真空保鮮盒（不適合存放液體＆粉末，因為粉塵和液體會影響抽真空效果）

咖啡豆、果乾、乾貨、零食、寶寶米餅、米麵、麵包、堅果、中西式香辛料、醃漬食品、寵物飼料、保健品、藥物…

沒在列表中看到想要存放的品項嗎？也歡迎直接 Line 私訊小編詢問：https://reurl.cc/bXk3oo ANKOMN

正常使用情況當洩氣閥下陷時，可以保持數日的真空狀態，但真空狀態還是會慢慢跟大氣壓力達到平衡，若想讓真空狀態維持更久，可以多轉幾下。

若是盛裝粉類或是有碎屑吸附在膠條上，可能會產生縫隙影響真空效果，建議可將內容物連同包裝袋一起放入真空罐內，比較能避免此狀況。

若發現上蓋膠條比較髒時，以乾淨濕布或濕紙巾擦拭膠條，也能夠讓真空效果維持較久喔！

旋轉真空保鮮盒在抽氣之後，內部會呈現負壓，使得大氣壓力由外向內施加壓力，若使用玻璃材質，一但再有外力施加，其危險性不容小覷。

能夠符合我們高標準的不銹鋼，價格並不親民，而且也無透光的選擇，這兩點是我們不將此材質列入考慮的主要因素。

其實不論是玻璃、塑膠、不鏽鋼，都可能含有危險物質，塑膠有塑化劑，玻璃、不鏽鋼也有重金屬，所以選對商家比選材質更為重要。

ANKOMN 全程台灣生產製造 MIT，給您更安心的選擇。

真空狀態很快消失有可能是下列兩種狀況：

1. 產品需要清潔
檢查並清洗上蓋矽膠條的部分，髒污卡在這邊會造成無法氣密並且漏氣的狀況，您可參考影片拆解清洗後，晾乾再組裝回去就能恢復真空效果了。

建議清洗後，將欲保存的內容物連同包裝袋一併放入真空盒內，減少矽膠或是上蓋吸入沾黏的情況，就不用常清洗囉！

如何清洗可以參考這裡（影片請點開字幕，有中文說明）

2. 內容物會產生氣體中和負壓
確定是否為這種狀況可以用空盒進行測試，如果在空盒狀態時是正常的，那就有可能是盛裝的內容物產生了氣體中和負壓。

例如：剛烘焙好的咖啡約 3～5 天會釋放二氧化碳，中和了真空負壓，您可先將上蓋蓋上即可（蓋上即有氣密效果），

不須轉動旋鈕，待 3～5 天咖啡氣體釋放完畢後，即可轉動上蓋抽氣，以真空保存您的咖啡囉！

ANKOMN 目前已經銷往 40 多個國家其中包含日本、德國、美國等等，該有的食品認證我們應有盡有（食品業登錄字號：F-154722476-00000-0），好的塑料其安全度及價格並不會低於其他材料。

從環保角度來看，我們使用的塑料都屬於第一次原料，皆可以回收再製成低階的塑膠製品。

在安全和環保的議題上，我們都已經全面地納入考慮。

該留下什麼給下一代，我們責無旁貸。

請參考下圖

保鮮盒本身耐熱 -20°C ～ 80°C ，保鮮盒放入冰箱冷藏或是冷凍都不會損壞保鮮盒，若內容物是水氣較多的狀態，需要留意冷凍會讓水氣凝結，可能發生上蓋膠條被撐開而有漏氣或是真空效果不好的狀況發生。

官方網站上有販售全品項產品，若您想於現場購買可撥打電話或 E-mail 給我們，說明您的所在地區與想購買的品項（每家店家販售產品不同），我們將提供您就近販售店家資訊，建議您前往之前先電話聯繫，確認您要購買的款式是否有現貨。

電話：(02) 2609-8699

信箱：service@ankomn.com

Line：https://reurl.cc/bXk3oo ANKOMN

台灣地區提供維修保固一年，若您的產品在與我們聯絡後確認需要維修，請將上蓋（盒身不用）寄到以下地址，將於收到後約 7～10 個工作天維修完成寄回給您。

24441 新北市林口區頂福里1鄰頂福2號之2

ANKOMN 研發中心收   (02) 2609-8699